根据HACCP卫生管理法规定，食品的加热温度需达到75℃且加热时间为1分钟以上。
使用安立计器的「手持式温度计」和「食品用内部温度传感器　BC系列」可简便的测量各种加热食品的内部温度。

HR-1250K
(-200～1370℃)

HR-1250K精准度高，操作使用方便。
显示屏可同时显示测量过程中的最高值和最低值。

BC-21K-010-TC1-ANPC
温度范围：-200～300℃

BC系列产品，适用于半固体・液体等食品的内部温度检测。IPX5防水功能，可用自来水清洗，保持清洁卫生。为防止异物混入食品，采用无脱落零部件构造。可根据需要自由组配测棒外径・长度・镀膜・插头等。